Les animaux d’élevage sont une part importante de la production agricole. Leurs conditions de vie les touchent eux en premier ; ils sont des êtres sensibles. Mais les systèmes d’élevage ont aussi des impacts majeurs sur les hommes, la nature, les paysages, le climat et les générations futures. Beaucoup d’impacts sont négatifs, certains sont positifs et précieux.